Almond merupakan kacang yang paling populer digunakan pada produk-produk baru yang diluncurkan di Eropa. Sebuah penelitian menunjukkan, lebih dari 50% produk baru yang diperkenalkan mengandung almond pada kategori kembang gula dan roti. Sekitar 28% dari produk almond baru yang terdaftar berada pada kategori kembang gula dan cokelat, 24% pada produk roti, 18% dalam makanan ringan. Sebuah hasil survei menyebutkan bahwa almond diterima baik dan cocok untuk pangan tersebut, karena memberikan image sehat.(www.ooh-gitu.com)